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不宜冰箱冷藏的食物之二


这是不易冷藏食品名单的第二部分


这是该片介绍的下半部,阅读前半部点击不易冰箱冷藏的食物之一

 

 

22. 黄瓜

黄瓜喜爱室温,冰箱冷藏黄瓜完全错误,冰箱里拿出的黄瓜经常会表皮损坏, 这是因为低温加速黄瓜皮的腐烂,黄瓜应该室内常温保存。

 

23. 胡罗卜

和黄瓜类似,胡罗卜也不应冷藏。冷藏的胡罗卜更易潮湿变坏。胡罗卜也应该常温保存,但要在避光处。

 

24. 巧克力

 大家应该经常看到巧克力冷藏于冰箱中,其目的是防止巧克力软化,但是大部分巧克力室温不会软化,所以不需冷藏。冷藏后的巧克力味道会有些许变化,除非您知道您的巧克力高温会变软,否则不用放置冰箱中。

 

25. 麦片

麦片应该室温保存,冷藏只会破坏其质地,吃起来没了清脆的感觉。

 

26. 面粉

冷藏面粉对面粉没有影响,这样做只会浪费冰箱空间。面粉在室温保持干燥即可。

 

27. 辣椒

很多人误信辣椒应该存于冰箱中,但是事实是冷藏的辣椒会失去光泽,不管是红的,黄的还是绿的辣椒都应该室温,干燥,清凉的地方保存。

 

28. 果酱

果酱含有大量防腐剂,所以果酱可以在常温下保存,很多人不知道这点,把果酱放于冰箱中。即使开启的果酱,也可以室内保存很多天。只有不把其他食物混入果酱中,果酱就不会变味,不会变质。

 

29. 香料

少数人在他们的冰箱里保存香料。这种行为没有价值,因为香料可以长时间室温保存。所以你不应该将香料填满你冰箱的宝贵空间,而应该放在厨房柜子中。
如果您仍然室温冷藏香料的安全性持怀疑态度,那么您可以查看在室温下保存香料的商店,这些香料可以持续数月甚至数年。所以不要担心香料。

 

30. 苹果

常言说“一天一个苹果,医生不来找我”。苹果营养好处多,没有必要把它们放在冰箱里,尽管如此,仍然绝大多数人将苹果放在冰箱里面。苹果通常在室温下可以放置约1周或2周。那是因为在室温下,苹果上的酶变得更加活跃。但是,如果您希望他们持续更长时间,您可以将它们存储在冰箱中。这一切都取决于你最终吃多少食物,或者如果你喜欢吃冷的苹果。请记住,苹果散发出气体,因此,当它们放在其他水果旁边时,其他水果会更快成熟。

 

31. 梨

人们可能不知道梨的特殊性,梨不会在树上成熟。这意味着如果您将它们储存在室温下,它们会慢慢地成熟,最后从内熟到外,变成多汁,甜美。但是如果你有不成熟的梨,你应该避免冷藏。冷藏延缓梨的成熟,最后变得不新鲜。但是一旦你的梨成熟,你可以把它们放在冰箱里。当你挑选你的梨时,一定要记住这一点,算好你何时吃。

 

32. 茄子

茄子应保存在避光的室内,这样会持续更长的时间。茄子对温度敏感,这就是为什么把它们放在冰箱里可以伤害它们。一旦温度降到华氏50°以下,就可能会损害茄子味道和质感。茄子对天然气乙烯很敏感你应该将茄子与其他水果和蔬菜分开。

 

33. 菠萝

与其他水果不同,菠萝一旦收获就不会继续成熟。因此,不建议冷藏。如果你有一个完整和成熟的菠萝,最好把它们室温保存。如果您打算在购买菠萝后不久就食用菠萝,更不需冷藏。未切菠萝通常在冰箱外可保存3天;有时,它们可能会持续更长时间,这取决于周围环境。不过,如果你数天之内不计划食用,或者已经切开,那么就应该储存在冰箱里。切开的菠萝可以冰箱保存二至四天。如果要存储更长时间,深冻则可以储存六个月。

 

34. 番木瓜

由于可以世界各地进口,新鲜番木瓜全年市场有售。就像许多其他食物一样,如果放置在冰箱里,木瓜不会成熟。放在厨房柜台上,可以每天转动一下保持均匀地成熟。一旦你看到木瓜的皮开始变黄并软化,就把它放在冰箱里。您也可以将木瓜剥皮并切片,接下来将其切成块,然后将其放在冷冻袋中深冻,这会保存更长的时间。

 

35. 红薯

冰箱冷藏的红薯, 其细胞壁结构会产生变化,这使它们更难以分解,需更多时间煮熟。红薯应保存在阴凉,通风良好的黑暗处。另外,一定要让他们远离热源的地方,即远离阳光和发热的电器。温度应在华氏57至63 ,注意观察红薯的新鲜度。

 

36. 四季豆

新鲜的四季豆可以室温持续约一个星期。四季豆在分类上是种子而不是蔬菜。如果您计划更长时间储存,可以冷藏在冰箱中。如果您不立即使用它们,也可将其深冻在冰箱中。

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