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为什么我既买面包机又买KitchenAid


乐厨


给大家分享一下,为什么我既有面包机,又买KitchenAid. 在我使用过程当中两者的区别是什么? 面包机,价钱合理一般也就,四五十刀就有基本功能.无需买太贵的。买的时候注意,一定要有揉面档Dough,烘烤档Bake和Jam档。我通常主要用它来揉面,做普通的馒头花卷面食类。因为它可以直接揉面并加温,尤其在冬天,帮助发面。所以必须要有Dough档。Bake档是自己掌握时间来烘烤,面团发酵以后取出整形后再摆回去,而不是让面包机自己揉面完成烘烤程度。Jam档我用他来做各类肉松。




Kitchen Aid 要买的话,建议直接买Pro 600功率大一些.我通常用它来揉一些,需要力道,劲道的面团。比如做饺子,面条。做有拉丝感很强的面包。还可以用它来搅拌馅料。打发蛋清等。所以说不同的用具,也派着不同的用场。对我来说,两者缺一不可。 面包机推荐下面这款 面包机链接




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